Perspectives in the development of new applications of nisin biotechnological production uri icon

autores

  • Jozala, A.F.
  • Silva, D.P.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
  • Pessoa Jr., A.
  • Penna, T.C.V.
  • Teixeira, J.A.

data de publicação

  • maio 2009