Lycopene and Beta-carotene from Tomato Paste: Colorful and Versatile Tools to Illustrate Chromatography, Alkene-reactions and Health-benefits Artigo Académico uri icon

autores

  • Paula A. Costa,
  • CÁTIA ISABEL BARBOSA SAMPAIO
  • Dias, Alice

data de publicação

  • junho 1, 2024