Determination of diffusion coefficients of glucose and O2 in flocs of Saccharomyces cerevisiae uri icon

autores

  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
  • Dluhý, M.
  • Ferreira, E.C.
  • Mota, M.
  • Teixeira, J.A.

data de publicação

  • dezembro 1998