A collection of indigenous saccharomyces cerevisiae strains from appellations of origin in Portugal and France Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Margarida Paula Pedra Amorim Casal
  • Vieira, E.
  • Neves, J. Drumonde
  • Gambon, Brigitte
  • Valero, E.
  • Sousa, S.
  • Lima, Maria Teresa
  • Aksoy-Aksel, A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2010