Pork Byproducts Capítulo de livro

• http://dx.doi.org/10.1002/9781119383956.ch2

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Visão geral

autores

• Alfaia, C.M.
• Madeira, Marta
• José M. Pestana
• Coelho, Diogo Francisco Mauricio
• Lopes, Paula A.
• Toldrá, F.
• Prates, J.A.M.

data de publicação

• 2019

Identidade

Digital Object Identifier (DOI)

• https://doi.org/10.1002/9781119383956.ch2