Biodegradable composite films based on k-carrageenan/locust bean gum blends and clays: Physical and antimicrobial properties uri icon

autores

  • Martins, J.T.
  • Bourbon, A. I.
  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • Cerqueira, M.A.
  • Vicente, A. A.

data de publicação

  • junho 2011