autores
- Gonçalves, R. F. S
- Martins, J. T.
- Vicente, A. A.
- Ana Cristina Braga Pinheiro
Influence of emulsifier type on in vitro digestion of curcumin nanoemulsions: lecithin and rhamnolipids
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- abril 2018