Effect of Pleurotus ostreatus powder on the nutritional characteristics of bread uri icon

autores

  • Belmares, Ruth
  • Losoya, Carolina
  • Cruz-Hernandez, M.
  • Losoya, Carolina
  • Colunga, Alondra
  • Cruz-Hernandez, M.
  • Colunga, Alondra
  • Rodríguez-Jasso, Rosa María
  • Loredo, Araceli
  • Rodriguez-Jasso, Rosa
  • Flores, Adriana
  • Loredo, Araceli
  • Clarisse Salomé Nobre Gonçalves
  • Flores, Adriana
  • Belmares, Ruth

data de publicação

  • dezembro 2019