Standardization of in vitro digestibility and DIAAS method based on the static INFOGEST protocol uri icon

autores

  • Clarisse Salomé Nobre Gonçalves
  • Lotti Eger
  • Reto Portmann
  • Raquel Sousa
  • Isidra Recio
  • Lychou Abbühl
  • Cédric Brügger
  • Marta Santos-Hernández
  • et al

data de publicação

  • maio 2022