autores
- José Maia Neves
- Caldeira, A.T.
- Martins, M.R.
- Cabrita, M.J.
- Ambrósio, C.
- Arteiro, J.M.
- Neves, J.
- Vicente, H.
Aroma compounds prevision using artificial neural networks: Influence of newly indigenous Saccharomyces spp. in white wine produced with Vitis vinifera cv Siria
Artigo de Conferência
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data de publicação
- janeiro 1, 2010