Lipid oxidation inhibition through active polylactic acid films with rosemary and green tea extracts uri icon

autores

  • Andrade, M.A.
  • Barbosa, Cássia H.
  • Cerqueira MA
  • Alves Machado, Ana Vera
  • Ana G. Azevedo
  • Fernanda Vilarinho
  • Ana Sanches
  • Fernando Ramos

data de publicação

  • novembro 1, 2021