The effect of culture preservation techniques on patulin and citrinin production by Penicillium expansum Link Artigo Académico uri icon

autores

  • Nelson Manuel Viana da Silva Lima
  • Venancio, A.
  • Isabel Maria Ribeiro Morais Araujo Santos
  • Abrunhosa, L.
  • Lima, N.

data de publicação

  • janeiro 1, 2002