Development of curcumin solid lipid formulations using a green process technology for food applications: transport and safety evaluation on a mucus-secreting intestinal epithelial cell model uri icon

autores

  • Baixinho, J.
  • Gonçalves, R. F. S.
  • Guerreiro, J. N.
  • Gonçalves, V. S. S.
  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • Sarmento, B.
  • Matias, A. A.

data de publicação

  • setembro 2019