Adhesion to and viability of Salmonella Enteritidis on food contact surfaces uri icon

autores

  • Maria do Pilar de Araújo Teixeira
  • Teixeira, P.
  • Araújo, Fátima
  • Silva, Sónia Carina
  • Araújo, F.
  • Domingas do Rosário Jacinto Tavares de Oliveira
  • Azeredo, Joana
  • Oliveira, R.

data de publicação

  • setembro 1, 2008