Identifying enological traits of wine yeasts to address climate change challenges in the winemaking industry uri icon

autores

  • Bruna Oliveira
  • Guedes, Joana
  • Cardoso, Tiago
  • Fernandes, Ticiana
  • Mendes, Filipa Diana da Silva
  • Baleiras-Couto, M. Margarida
  • Duarte, F.L.
  • Aksoy-Aksel, A.

data de publicação

  • outubro 2024