autores
- Meirinho, S G
- Morais, Jorge Sá
- António M. Peres
- Ana CA Veloso
- Dias, L. G.
- Machado, A. A. S. C.
Liquid chromatography assay for gliadins quantification: application to gluten-containing and gluten-free food products
Artigo de Conferência
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2009