Valorisation of olive pomace by solid-state fermentation with Aspergillus species for lipase production Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Oliveira, F.
  • Moreira, C.
  • José M Salgado
  • Abrunhosa, L.
  • Venâncio, A.
  • Belo, Isabel

data de publicação

  • janeiro 1, 2013