Heteroaggregates stabilized by sodium caseinate and lactoferrin: production and in vitro digestibility uri icon

autores

  • Furtado, G.F.
  • Michelon, M.
  • Oliveira, D.R.B.
  • Silva, K.C.G.
  • Cristiane Conte Paim de Andrade
  • Cunha, R.L.

data de publicação

  • janeiro 1, 2017