MALDI-TOF MS for identification of food spoilage filamentous fungi

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Visão geral

autores

• Lima, Nelson
• Santos, C.

data de publicação

• janeiro 1, 2017

publicada em

• Current Opinion in Food Science  Revista

Pesquisas

palavras-chave

• Science & Technology

Identidade

Digital Object Identifier (DOI)

• https://doi.org/10.1016/j.cofs.2017.02.002

Informação adicional documento

Página Inicial

• 26

página final

• 30