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Electrochemical Sensor-Based Devices for Assessing Bioactive Compounds in Olive Oils: A Brief Review
http://dx.doi.org/10.3390/electronics7120387
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Pesquisas
Identidade
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Visão geral
autores
Marx, Ítala
Ana C. A. Veloso
Dias, L.G.
Casal, Susana
José A. Pereira
António M. Peres
data de publicação
dezembro 2018
publicada em
Electronics
Revista
Pesquisas
palavras-chave
Bioactive compounds
Chemometrics
Electrochemical devices
Olive oil
Sensor technology
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.3390/electronics7120387
Informação adicional documento
Página Inicial
387
Volume
7
questão
12