autores
- Ana Cristina Braga Pinheiro
- Teixeira, José
- RIBEIRO, L. DE O.
- Vicente, A. A.
- Teixeira, J. A.
- A.A. Vicente
- Ribeiro, L.
- Pinheiro, A. C.
- BRIGIDA, A. I. S.
- MATTA, V. M. da
- FREITAS, S. P.
- Genisheva, Zlatina Asenova
In vitro gastrointestinal evaluation of a juçara-based smoothie: effect of processing on phenolic compounds bioaccessibility
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
- Ver Todos