Development of functional foods with customized structure and nutrition: A nanotechnological and 3D printing approach uri icon

autores

  • Araújo, J. M.
  • Fernandes, J-M.
  • Martins, J. T.
  • Gonçalves, R. F. S.
  • Vicente, A. A.
  • Ana Cristina Braga Pinheiro

data de publicação

  • maio 2022