autores
- Mandelli, F.
- Cristiane Conte Paim de Andrade
- Echeverrigaray, S.
- Delamare, A.P.L.
Avaliação microbiológica e físico-química de queijos Serranos produzidos com diferentes bactérias lácticas
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2007