Lipases efficiently stearate and cutinases acetylate the surface of arabinoxylan films Artigo Académico uri icon

autores

  • Olsson, L.
  • Stepan, A.M.
  • Anasontzis, G.E.
  • Gatenholm, P.
  • Matama, T.
  • Stepan, A. M.
  • Anasontzis, G. E.
  • Cavaco-Paulo, A.
  • Matamá, Maria Teresa
  • Olsson, L.
  • Cavaco-Paulo, Artur
  • Gatenholm, P.
  • Stepan, A. M.
  • et al

data de publicação

  • janeiro 1, 2013