Survey of yeast diversity during wine bottling processes using restriction analysis of 26S ribosomal DNA (rDNA) uri icon

autores

  • Baleiras-Couto, M
  • Gomes, A. S.
  • Casal, Margarida
  • Margarida Paula Pedra Amorim Casal
  • Duarte, F.L.
  • Baleiras-Couto, M. M.
  • Casal, M.
  • Duarte, F. L.

data de publicação

  • janeiro 1, 2012