Isolation and partial characterization of a biosurfactant produced by Streptococcus thermophilus A uri icon

autores

  • LIGIA RAQUEL MARONA RODRIGUES
  • Teixeira, José
  • Rodrigues, L.R.
  • Teixeira, J.A.
  • Mei, Henny van der
  • Van Der Mei, H.C.
  • Oliveira, R.

data de publicação

  • janeiro 1, 2006