Phylogenomics and functional annotation of 530 non-<i>Saccharomyces</i> yeasts from winemaking environments reveals their fermentome and flavorome. Artigo Académico uri icon

autores

  • ANA PAULA FERNANDES MONTEIRO SAMPAIO CARVALHO
  • Franco-Duarte, Ricardo
  • Franco-Duarte R
  • Fernandes T
  • Sousa MJ
  • Sampaio P
  • Rito T
  • Soares P

data de publicação

  • fevereiro 2025