Xyloglucan from Hymenaea courbaril var. courbaril seeds as encapsulating agent of l-ascorbic acid uri icon

autores

  • Farias, Mirla D.P.
  • Albuquerque, Priscilla B. S.
  • Soares, Paulo A. G.
  • de Sá, Daniele M.A.T.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
  • Vicente, A. A.
  • Carneiro-da-Cunha, Maria G.

data de publicação

  • fevereiro 1, 2018