Optimisation of lab-scale continuous alcohol-free beer production Artigo Académico uri icon

autores

  • Teixeira, José
  • Lehnert, R.
  • Novák, P.
  • Macieira, F.
  • Kurec, M.
  • Teixeira, J.A.
  • Brányik, T.

data de publicação

  • janeiro 1, 2009