autores Michele Michelin Ribeiro Cerqueira Michelin, Michele M. Polizeli, Maria de Lourdes T. Denise S. Ruzene Daniel P. Silva A.A. Vicente Teixeira, José
tem uma área de assunto Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia Química