Robust industrial Saccharomyces cerevisiae strains for very high gravity bio-ethanol fermentations Artigo Académico uri icon

autores

  • Lucília Maria Alves Ribeiro Domingues
  • Teixeira, José
  • Francisco B. Pereira
  • Guimarães, P.M.R.
  • Teixeira, J.A.
  • Domingues, L.

data de publicação

  • janeiro 1, 2011