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Detection and Determination of Ochratoxin A in Grape Products
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Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
autores
Venâncio, Armando
data de publicação
2008
tem uma área de assunto
Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology
Pesquisas
palavras-chave
ocratoxinas
segurança alimentar
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-374126-4.00011-5
Informação adicional documento
Página Inicial
249
página final
259
