Characterization of galactooligosaccharides produced by immobilized beta-galactosidase onto magnetized Dacron Artigo Académico uri icon

autores

  • David F. M. Neri
  • Balcão, V.M.
  • Cardoso, S.
  • Silva, Artur
  • Domingues, Maria
  • Duarte P.M. Torres
  • Ligia Rodrigues
  • Carvalho Jr., Luiz
  • Teixeira, José

data de publicação

  • janeiro 1, 2011