autores Lina Fernanda Ballesteros Giraldo Pinhero Rutelene Silva, Luiza H. M. Teixeira, J. A. Cerqueira, M.A. Pinheiro, Rutelene C. Ballesteros, Lina F. Rodrigues, Antonio M.C. Cerqueira, M. Silva Luiza H.M. Teixeira, J.A.
tem uma área de assunto Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial