Identification of genes and process conditions required to improve alcoholic fermentation yield under industrially relevant fermentation media uri icon

autores

  • Daniel G. Gomes
  • Miguel Teixeira
  • Margarida Isabel Rosa Bento Palma
  • Lourenço, Artur B.
  • Teixeira, J. A.
  • Correia, Isabel Sá
  • Domingues, Lucília
  • Pedro Miguel Reis Guimarães
  • Francisco B. Pereira
  • Mira, Nuno

data de publicação

  • outubro 1, 2010