Effects of the origins of Botrytis cinerea on earthy aromas from grape broth media further inoculated with Penicillium expansum Artigo Académico uri icon

autores

  • Nelson Manuel Viana da Silva Lima
  • Lima, Nelson
  • Morales-Valle, H.
  • Morales-Valle, H.
  • Luís C. Silva
  • Paterson, R. R. M.
  • Paterson, R. R. M.
  • Venâncio, Armando

data de publicação

  • janeiro 1, 2011