One-step co-culture fermentation strategy to produce high-content fructo-oligosaccharides uri icon

autores

  • LIGIA RAQUEL MARONA RODRIGUES
  • Teixeira, José
  • C. Nobre
  • D.A. Gonçalves
  • J.A. Teixeira
  • L.R. Rodrigues
  • C. Nobre
  • D.A. Gonçalves
  • J.A. Teixeira
  • L.R. Rodrigues

data de publicação

  • janeiro 1, 2018