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Seafood product safety: A hybrid graphene/gold-based electrochemical immunosensor for fish allergen analysis
Artigo Académico
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138889
Visão geral
Identidade
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Visão geral
autores
José Pedro Rocha
Freitas, Fatima
Geraldo, Dulce
Cristina Delerue Matos
Henri P.A. Nouws
data de publicação
julho 1, 2024
publicada em
Food Chemistry
Revista
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138889