Evaluating the in vitro digestion of lipids rich in medium-chain fatty acids (MCFAs) using dynamic and static protocols Artigo Académico uri icon

autores

  • Pereira, Ericsem
  • Fernandes, J. -M.
  • Gonsalves, Raquel
  • Pinheiro, Ana C.
  • Meirelles, Antonio J. A.
  • Maximo, Guilherme J.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente

data de publicação

  • janeiro 1, 2023