autores
- Andreia Sofia Alves Pinto Pacheco
- Cecília Leão
- MARIA JUDITE ALVES DA COSTA E ALMEIDA
- Pacheco, Andreia
- Sousa, Maria João
- Almeida, Judite
- Santos, Jlia
- Chaves, Susana Alexandra Rodrigues
- Leo, Ceclia
- Joo, Maria
The Emerging Role of the Yeast Torulaspora delbrueckii in Bread and Wine Production: Using Genetic Manipulation to Study Molecular Basis of Physiological Responses
Capítulo de livro
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Visão geral
data de publicação
- 2012