Exploring wine yeast natural biodiversity to select strains with enological traits adapted to climate change uri icon

autores

  • Tiago André Vidal Cardoso
  • Guedes, J
  • Cardoso, T
  • Fernandes, T
  • Franco-Duarte, Ricardo
  • Baleiras-Couto, M
  • Duarte, F
  • Aksoy-Aksel, A.

data de publicação

  • agosto 2023