autores
- Franco-Duarte, Ricardo
- Jean-Luc Legras
- Galeote, Virginie
- Bigey, Frédéric
- Camarasa, Carole
- Marsit, Souhir
- Nidelet, Thibault
- Sanchez, Isabelle
- Aksoy-Aksel, A.
Adaptation of S. cerevisiae to Fermented Food Environments Reveals Remarkable Genome Plasticity and the Footprints of Domestication
Artigo Académico
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