autores
- Serra, R.
- Abrunhosa, L.
- Kozakiewicz, Z.
- Venâncio, Armando
- Lima, N.
Use of Ozone to Reduce Molds in a Cheese Ripening Room
Artigo Académico
- Visão geral
- Pesquisas
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Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2003
tem uma área de assunto
publicada em
- Journal of Food Protection Revista