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Learning from eighty years of studies - a comprehensive catalogue of non-Saccharomyces yeasts associated with viticulture and winemaking
Artigo Académico
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Visão geral
autores
Drumonde-Neves, Joao
Fernandes, Ticiana
Lima, Teresa
Célia Pais
Franco-Duarte, Ricardo
data de publicação
março 2021
publicada em
FEMS Yeast Research
Revista
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.1093/femsyr/foab017
Informação adicional documento
Volume
foab017