autores Michele Michelin Ribeiro Cerqueira Michelin, Michele Denise S. Ruzene Daniel P. Silva Jorge, J. Teixeira, José M. Polizeli, Maria de Lourdes T.
tem uma área de assunto Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia Química