autores
- Marx, Í.M.G.
- Casal, S.
- F. Rodrigues, Nuno
- Ana C. A. Veloso
- José A. Pereira
- António M. Peres
Estimating hydroxytyrosol-tyrosol derivatives amounts in cv. Cobrançosa olive oils based on the electronic tongue analysis of olive paste extracts
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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