The challenge of mycotoxins Livro

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Visão geral

autores

• Venâncio, Armando
• Paterson, R.
• Paterson, R.R.M.

data de publicação

• 2007

tem uma área de assunto

• Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology

Pesquisas

palavras-chave

• fungos filamentosos
• segurança alimentar

Identidade

Digital Object Identifier (DOI)

• https://doi.org/10.1007/978-0-387-33957-3_2

Informação adicional documento

Página Inicial

• 26

página final

• 49

Volume

• 1