autores
- Teixeira, José
- Brányik, T.
- Vicente, A.A.
- Cruz, J.M.M.
- Teixeira, J.A.
Continuous Primary Fermentation of Beer with Yeast Immobilized on Spent Grains - The Effect of Operational Conditions
Artigo Académico
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data de publicação
- janeiro 1, 2004