autores
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
- Gonzalo Ortiz de Elguea-Culebras
- Maria J. Costa
- Nuria Muñoz-Tebar
- Manuel Carmona
- Vicente, A. A.
- Ana Molina
- Ana I. Bourbon
- Raúl Sánchez-Vioque
- Costa, Maria J.
- M. Isabel Berruga
- A.A. Vicente
Optimization of a chitosan solution as potential carrier for the incorporation of Santolina chamaecyparissus L. solid by-product in an edible vegetal coating on ‘Manchego’ cheese
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
- Ver Todos