autores
- Martins, R.C.
- Borges, Sónia C.
- Lopes, Vitor V.
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- Vicente, A. A.
Monitoring goat milk quality during pasteurisation and ohmic treatment using UV-VIS-SWNIR spectroscopy
Artigo de Conferência
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Visão geral
data de publicação
- setembro 2007